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“Questo libro è dedicato a tutti coloro che amano ”pasticciare” in cucina... questo
libro è per chi vede la zucca come una magia della natura”. Tiziana Colombo fa vivere in questa
sua creazione tutto l’entusiasmo e la passione che ha per la zucca, la festa di Halloween e l’arte
culinaria; il tutto inserito in un contesto grafico particolalare da lei realizzato grazie alla sua
professione di graphic design. Daniele Ciocci, chef in Modena e Bologna, ha contribuito al progetto,
mettendo a punto le ricette e le fantasie culinarie dell’amica.
Cosa lega tra loro la più americana delle feste, Halloween, la più italiana delle tradizioni, la cucina,
e il più versatile frutto della natura, la zucca? E’ possibile sposare una festa che ormai è divenuta
comune e diffusa in tutto il mondo con i piatti di una delle cucine più apprezzate ad ogni latitudine,
usando la semplice ed economicissima zucca per realizzare questo pazzo progetto? La
risposta è Sì o Yes, a seconda della parte dell’Atlantico da cui la si pronuncia. E questo libro è
la spiegazione di come una zucca, una festa e tanta fantasia possano essere un gioco divertente
ed universale.
Un ricettario artistico e celebrativo della Zucca e di Halloween,
di Tiziana Colombo con la collaborazione di Daniele Ciocci. A
colori, corredato da splendide foto e suggestive illustrazioni.
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